Am Freitagmorgen (28.08.2015) traten in den Kellerräumen eines grossen Lebkuchen-Fabrikanten in Nürnberg insgesamt 200 Liter hochgiftiges Ammoniak aus. Als die Mitarbeiter dies bemerkten, liessen sie sofort das Gelände räumen. Insgesamt 150 Menschen mussten die Produktionsanlage verlassen. 18 erlitten Atemwegsreizungen und mussten notärztlich behandelt werden, zwei von ihnen waren so schwer verletzt, dass sie stationär in ein Krankenhaus kamen. Während die Feuerwehr in Chemieschutzanzügen im Einsatz war, entstand in einem anderen Bereich des Geländes ein Feuer, nachdem dort eine unbeaufsichtigte Maschine heiß gelaufen war. Drei Trupps unter Atemschutz löschten die Flammen, bevor sich diese ausbreiten konnten. Die Produktion stand für mehrere Stunden still, über den entstandenen Schaden können noch keine Angaben gemacht werden.