Mit einem symbolträchtigen Termin eröffnet Bayerns Ministerpräsident Markus Söder am Samstag (27.09.2025) die Karpfensaison in Mittelfranken. In Langenzenn (Landkreis Fürth) nahm er am traditionellen Abfischen der Karpfen teil und hatte dabei ein offenes Ohr für die Probleme der Teichwirte. Die Veranstaltung findet am Gasthof Seerose statt.
Die Karpfenzucht gilt in Franken als jahrhundertealtes Kulturgut und spielt bis heute eine bedeutende Rolle für Gastronomie und regionale Landwirtschaft. Mit Beginn der Saison ziehen viele Teichwirte ihre Fische aus den Weihern, die dann frisch in den Wirtshäusern der Region auf die Teller kommen.